Et si la cuisine devenait un lieu d’inclusion, où chaque talent trouve sa place ? C’est le pari de VITALREST, qui lance les Duos d’Or 2025, un concours culinaire organisé dans le cadre du DuoDay, l’événement national dédié à l’emploi des personnes en situation de handicap.
Un concours culinaire pour faire de l’inclusion une réalité
Les Duos d’Or réunissent des équipes dans toutes les régions où VITALREST est présente : Sud, Centre-Est, Nord-Est, Île-de-France Normandie et Centre-Ouest. Chaque binôme associe un cuisinant VITALREST – chef, second ou cuisinier – et une personne en situation de handicap. Ensemble, ils cuisinent, échangent et partagent un vrai moment de complicité.
Le concours met en avant la créativité, la coopération et le respect mutuel. Les participants doivent réaliser un plat à la fois savoureux et original. Le jury évalue aussi l’esprit d’équipe, l’entraide et la complémentarité du duo. Ici, le goût compte autant que la solidarité. Chaque assiette devient une preuve que la différence est une force.
L’inclusion par le goût : une expérience humaine et gourmande
Pour VITALREST, la cuisine dépasse la simple préparation d’un repas. C’est un langage universel, un moyen de créer du lien entre les personnes. Les Duos d’Or 2025 incarnent cette vision. Les participants découvrent la richesse du travail en binôme et la joie de réussir ensemble. Chaque plat raconte une histoire de partage et de respect mutuel.
La journée se termine par une cérémonie de remise des prix. Les participants, les membres du jury et les invités s’y retrouvent pour échanger, célébrer et déguster. Cette rencontre montre qu’en cuisine, comme dans la vie, chacun a quelque chose à apporter.
VITALREST : 24 ans d’engagement pour une restauration plus humaine
Depuis 24 ans, VITALREST place la santé et le bien-être au cœur de la restauration. Son fondateur, Olivier Poulenc, croit depuis toujours que bien manger aide à mieux vivre. En 2001, il crée une entreprise indépendante qui défend une cuisine saine, équilibrée et personnalisée. Cette approche, centrée sur la qualité et l’humain, a séduit 418 établissements en France.
Aujourd’hui, 1 350 collaborateurs font vivre cette mission. Ensemble, ils accompagnent le quotidien des patients et des résidents, en mêlant plaisir et nutrition. En 2025, VITALREST atteint 111 millions d’euros de chiffre d’affaires, tout en conservant la même philosophie : offrir une restauration sur mesure, tournée vers la santé et la convivialité.
Avec les Duos d’Or 2025, l’entreprise prouve une fois de plus que la gastronomie peut devenir un moteur d’inclusion et de partage. Ce concours illustre une conviction simple : quand on cuisine ensemble, on s’enrichit mutuellement.
